こだわりの自然栽培米「健ちゃん米(古代種)」
当園では、九州地方で生まれた「健ちゃん米(古代種)」というお米を栽培しています。
健ちゃん米(古代種)は九州の自然栽培米農家が30年以上にわたって自然栽培米水田で自家播種を守り続けた品種です。
現在主流のコシヒカリなどのように「粘り強い」「強い甘み」「強い香り」があるお米ではなく、あっさりとした甘さと優しい味わいが特徴のお米です。
自然栽培米水田で自家播種を始めて30年以上健ちゃん米(古代種)を栽培しているので、独自の健ちゃん米(古代種)になりました。生命力あふれる当園の健ちゃん米(古代種)をぜひ一度お召し上がりください。